Масленица происходит от старинного языческого праздника провода зимы,

сохранившегося в России после принятия христианства в 10 веке.

Праздник приходится на неделю, предшествующую Великому посту (сырная неделя).

Масленица предполагает обильную и сытную пищу, за исключением мяса.

Основным блюдом на масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника.

Масленица примечательна широкими гуляниями:

это танцы, пение, катание с гор, сооружение масленичного чучела,

катание на санях и многое другое.

В 2012 году праздник отмечается с 20 по 26 февраля.